Las Piperales (nombre que reciben del género tipo Piper) son un orden principalmente tropical con unas 3.500 especies repartidas en 5 familias.  Las flores son muy variadas, con grandes pétalos y muy vistosas por ejemplo en Aristolochiaceae, con morfologías complicadas para asemejar a un cadáver, o diminutas y agrupadas en una espiga en Piperaceae que además están rodeadas de hojas con aspecto de pétalos en Saururaceae.

La familia Aristolochiaceae (con unas 500 especies), con bastante diversidad floral, es la que más especies no tropicales posee aunque continúa siendo fundamentalmente tropical. La familia más importante y con diferencia la que más especies posee es Piperaceae, con unas 3.000 especies y 6 géneros (el género Peperomia con unas 1.500 especies y el género Piper con unas 2.000 siendo uno de los mayores géneros que existen) en la cual se ubica la planta de la pimienta. Las demás familias son extremadamente pequeñas (Lactoridaceae posee una única especie nativa de una isla del Archipiélago Juan Fernández, en Chile) pero es de especial interés la familia Hydnoraceae que posee 2 géneros y 18 especies parásitas de raíces que solo asoman de tierra al florecer.

La siguiente imagen representa las relaciones del orden Piperales con los órdenes vecinos.

Aristolochia baetica L.

5-June-2010.
Europe, Spain, Comunidad Valenciana, Valencia, Favara town, in the mountain, near the Galera cave, between grasses.
Coordinates: 39° 6'33.57"N , 0°19'10.54"W.
Leg: Carlos Galan Boluda.

Det: Carlos Galan Boluda.

Domain: Eukaryota.
Kingdom: Plantae.
Phylum: Spermatophyta.
Class: Magnoliopsida.
Order: Piperales.
Family: Aristolochiaceae.
Genus: Aristolochia.
Specie: Aristolochia baetica.

Una Aristolochia endémica del sur de la Península Ibérica y su costa mediterránea y norte de Marruecos que vive en el sotobosque, entre matorrales y maleza donde trepa en busca de luz.

Aristolochia grandiflora Sw.

19-March-2011.
Captivity. Europe, Spain, Comunidad Valenciana, Valencia, Favara town, Taxateca´s garden.
Leg: Carlos Galan Boluda.

Det: Carlos Galan Boluda.

Domain: Eukaryota.
Kingdom: Plantae
Phylum: Spermatophyta.
Class: Magnoliopsida.
Order: Piperales.
Family: Aristolochiaceae.
Genus: Aristolochia.
Specie: Aristolochia grandiflora.

Esta increíble Aristolochia trepadora de gran tamaño es nativa del Caribe. Posee grandes hojas con forma de un corazón alargado y unas flores gigantescas, unas de las más grandes del género (aunque superadas por Aristolochia gigantea). Las flores poseen una prolongación que puede llegar a rozar el metro de longitud, emiten un olor pútrido y poseen mecanismos para atrapar moscas temporalmente.

Aristolochia littoralis D. Parodi

Diciembre-2008.
Cautividad. España, Comunidad Valenciana, Valencia, Favara, dentro de un invernadero. Cultivada por Carlos Galan Boluda.
Leg: Carlos Galan Boluda.

Det: Carlos Galan Boluda.

Dominio: Eukaryota.
Reino: Plantae.
Filum: Spermatophyta.
Clase: Magnoliopsida.
Orden: Piperales.
Familia: Aristolochiaceae.
Género: Aristolochia.
Especie: Aristolochia littoralis.

Esta es una bonita trepadora nativa de Brasil pero que ha invadido EEUU y Australia, donde mata a ciertas especies de  mariposas puesto que es venenosa.

Aristolochia macrophylla Lam.

19-March-2011.
Captivity. Europe, Spain, Comunidad Valenciana, Valencia, Favara town, Taxateca´s garden.
Leg: Carlos Galan Boluda.

Det: Carlos Galan Boluda.

Domain: Eukaryota.
Kingdom: Plantae
Phylum: Spermatophyta.
Class: Magnoliopsida.
Order: Piperales.
Family: Aristolochiaceae.
Genus: Aristolochia.
Specie: Aristolochia macrophylla.

Esta planta trepadora es nativa del este de Norteamérica. Posee grandes hojas acorazonadas y unas flores relativamente pequeñas .

Primera imagen cedida por Isidro Martínez, segunda imagen obtenida de: http://www.missouribotanicalgarden.org

Aristolochia paucinervis Pomel.

19-March-2011.
Europe, Spain, Comunidad Valenciana, Valencia, Favara town, field of orange trees close to Gerisán residence.
Leg: Carlos Galan Boluda.

Det: Carlos Galan Boluda.

Domain: Eukaryota.
Kingdom: Plantae
Phylum: Spermatophyta.
Class: Magnoliopsida.
Order: Pipaerales.
Family: Aristolochiaceae.
Genus: Aristolochia.
Specie: Aristolochia paucinervis.

Una Aristolochia poco elevada o postrada nativa de la zona mediterránea y macaronésica donde en ocasiones crece en terrenos de cultivo.

Aristolochia pistolochia L.

4-May-2012.
Europe, Spain, Madrid comunity, field closet o Arganda del Rey town, on gypseous soil.
Coordinates: 40°16'32"N , 3°26'50"W.
Leg: Carlos Galan Boluda.

Det: Carlos Galan Boluda.

Domain: Eukaryota.
Kingdom: Plantae
Phylum: Spermatophyta.
Class: Magnoliopsida.
Order: Piperales.
Family: Aristolochiaceae.
Genus: Aristolochia.
Specie: Aristolochia pistolochia.

Se trata de una especie anual y no trepadora, de menos de 50 cm de altura. Es frecuente en las estepas y matorrales yesosos del Mediterráneo occidental. Tiene flores de un verde pálido, hojas de bordes rugosos y color algo agrisado.

Segunda imagen cedida por Isidro Martínez.

Aristolochia triangularis Cham.

22-September-2017.
Captivity. Europe, Spain, Comunidad Valenciana, Valencia province, Favara village, Taxateca´s garden.
Collected by: Carlos Galan Boluda.
Identified by: Carlos Galan Boluda.

Domain: Eukaryota.
Kingdom: Plantae
Phylum: Spermatophyta.
Class: Magnoliopsida.
Order: Pipaerales.
Family: Aristolochiaceae.
Genus: Aristolochia.
Species: Aristolochia triangularis.
 

Es una especie trepadora, sin zarcillos, con varios tallos que salen desde la base, los cuales alcanzan unos pocos metros de longitud y son verdes, lisos y difíciles de romper. Las hojas aparecen de forma alterna, carecen de estípulas en la madurez, tienen un peciolo de 1-3 cm de longitud y una lámina con forma acorazonada, membranosa, de 4-10 cm de longitud. Las flores aparecen en las axilas de las hojas, miden alrededor de 3 cm de longitud y tienen una corola con la base hinchada, generalmente apuntando hacia abajo o casi hacia abajo, con un estrechamiento del cual continúa la corola formando una especie de embudo dirigido hacia arriba con el margen rebordeado, el dorsal más alto que el ventral. El color de fondo es cremoso, sobre el que aparecen reticulaciones y manchas granate, además de una gran mancha amarilla en la cara interna visible de la corola. El fruto es similar a otras Aristolochia, péndulo, seco, y se abre en 6 secciones unidas por el ápice y libres en la base pero unidas al pedicelo floral por un filamento.

Es nativa de Brasil, Paraguay, Uruguay y norte de Argentina. Crece en lugares iluminados, ricos en nutrientes, en áreas tropicales o subtropicales, que pueden sufrir alguna helada ligera durante el invierno.

Aristolochia trilobata L.

November-2012.
Captivity, Europe, Spain, Comunidad Valenciana, Valencia, Favara town, Taxateca´s garden.
Obs: Seeds obtained from Panama.
Leg: Carlos Galan Boluda.
Det: Carlos Galan Boluda.

Domain: Eukaryota.
Kingdom: Plantae
Phylum: Spermatophyta.
Class: Magnoliopsida.
Order: Pipaerales.
Family: Aristolochiaceae.
Genus: Aristolochia.
Specie: Aristolochia trilobata.

Se trata de una planta trepadora de américa tropical con hojas algo endurecidas, brillantes y con tres lóbulos bien marcados (de donde recibe el nombre trilobata). Sus flores tienen una apariencia muy similar a las trampas de las plantas carnívoras del género Nepenthes (orden Caryophyllales), aunque de menor tamaño.

Aristolochia veraguensis Duch.

November-2012.
Captivity, Europe, Spain, Comunidad Valenciana, Valencia, Favara town, Taxateca´s garden.
Obs: Seeds obtained from Panama.
Leg: Carlos Galan Boluda.
Det: Carlos Galan Boluda.

Domain: Eukaryota.
Kingdom: Plantae
Phylum: Spermatophyta.
Class: Magnoliopsida.
Order: Pipaerales.
Family: Aristolochiaceae.
Genus: Aristolochia.
Specie: Aristolochia veraguensis.

Esta Aristolochia trepadora tropical posee unas hojas verdes con unos nervios amarillentos muy marcados. Las flores son de tamaño reducido en comparación con otras Aristolochia tropicales, con olor a sangre y suelen germinar en tallos de cierta edad, engrosados. Los tallos viejos poseen una corteza suberosa muy marcada y engrosada. Los frutos son alargados y estriados.

Houttuynia cordata Thunberg.

7-January-2018.
Captivity. Africa, Madagascar, Analamanga region, Antananarivo province, Antananarivo city, Tsimbazaza zoo, 1295 meters above the sea level. Growing naturalized in a flooded site.
Coordinates: 18°55'43.75"S. 47°31'32.02"E.
Obs: CGB15005.
Collected by: Carlos Galan Boluda.
Identified by: Carlos Galan Boluda.

Domain: Eukaryota.
Kingdom: Plantae.
Phylum: Spermatophyta.
Class: Magnoliopsida.
Order: Piperales.
Family: Saururaceae.
Genus: Houttuynia.
Species: Houttuynia cordata.
 

Es una planta herbácea perenne, que puede medir hasta un metro de altura, provista de un rizoma fino y rastrero del que salen nuevos tallos aéreos. Los tallos aéreos son rastreros en la base y producen verticilos de raíces, pero luego se levantan, siendo más o menos erectos, a veces purpúreos. Las hojas son alternas, acorazonadas, de 1.5-10 x 2-8 cm, densamente glandulares, con el haz verde brillante y el envés normalmente purpúreo, con el ápice muy puntiagudo y el margen anguloso y con 5-7 pares de nervios secundarios. El peciolo mide hasta 4 cm de longitud, y en su base hay una vaina estipular ciliada, de hasta la mitad de longitud que el peciolo. Las flores son diminutas y poco vistosas, de color verde amarillento, sin embargo, se disponen en espiral de forma muy compacta alrededor de un apéndice terminal de 5-30 x 2-6 mm, en cuya base nacen de 4-6 grandes brácteas muy vistosas de color blanco puro y de hasta 1.5 cm de longitud, de modo que toda la inflorescencia semeja una sola flor, situada sobre un pedúnculo de hasta 3 cm de longitud. El fruto es una cápsula de 2-3 mm de longitud, con el estilo persistente.

Se distribuye ampliamente por el sur de China, Corea, Japón y el sudeste asiático. Habita en lugares húmedos y sombríos, tales como acequias, márgenes de arroyos, prados húmedos, laderas, bosques, márgenes de campos, bordes de caminos y bancales de presas, desde el nivel del mar hasta los 2500 metros de altitud. Florece en la estación cálida. Sus hojas son comestibles y se utilizan como verdura, aunque su sabor es bastante inusual, similar al del pescado, y por ello no utiliza muy a menudo. En jardinería es relativamente popular como ornamental una variedad que tiene las hojas de color escarlata, amarillo y verde.

Peperomia columella Rauh & Hutchison.

15-July-2017.
Captivity. Europe, Spain, Comunidad Valenciana, Valencia province, Taxateca´s Garden.
Collected by: Carlos Galan Boluda.
Identified by: Carlos Galan Boluda.

Domain: Eukaryota.
Kingdom: Plantae.
Phylum: Spermatophyta.
Class: Magnoliopsida.
Order: Piperales.
Family: Piperaceae.
Genus: Peperomia.
Species: Peperomia columella.
 

Peperomia es uno de los mayores géneros de plantas, con alrededor de 900 especies, aunque no es capaz de superar al género Carex o Euphorbia.

Esta curiosa Peperomia es una planta suculenta de hasta 20 cm de altura, con tallos poco ramificados, erectos, cubiertos por hojas suculentas dispuestas de forma alterna, hinchadas, con el ápice truncado, con forma de casco de caballo, semitransparentes en la zona superior para dejar pasar la luz a los pigmentos fotosintéticos situados en su interior. Los tallos se ramifican principalmente en la base, creciendo erectos para formar una inflorescencia en la zona superior. La inflorescencia es similar a otras Peperomia, amarillenta, con las flores minúsculas formando una especie de espiga.

Es nativa de los desiertos tropicales del oeste de Sudamérica.
 

Peperomia dolabriformis Kunth.

18-August-2023.
Europe, France, region of Auvergne-Rhône-Alpes, close to Geneva city, Ornex village, 450 meters above the sea level.  Cultivated by Carlos Galan Boluda.
Coordinates: 46°16'20.1"N 6°05'49.7"E.
Obs: Boluda 17904.
Collected by: Carlos Galan Boluda.
Identified by: Carlos Galan Boluda.

Domain: Eukaryota.
Kingdom: Plantae.
Phylum: Spermatophyta.
Class: Magnoliopsida.
Order: Piperales.
Family: Piperaceae.
Genus: Peperomia.
Species: Peperomia dolabriformis.
 

Es una especie suculenta con tallos de 10-60 cm, poco ramificados, frágiles, erguidos o rastreros, al principio verdes, luego amarronadas. Hojas sésiles o con pecíolo corto de 6-10 mm de largo y 1 mm de diámetro, alternas, algo apiñadas cerca de los ápices de las ramas, muy carnosas, variables en tamaño y forma, típicamente de 5-7 cm de largo, 5-7 mm de ancho, y 10-14 mm de espesor, en forma de legumbre, estrechamente obovadas en vista lateral, sección transversal elíptica a casi circular, dobladas y fusionadas longitudinalmente de modo que solo se ve la parte inferior de la hoja en los laterales, la parte superior corresponde a una una línea translúcida, creando una ventana oblonga y estrecha a lo largo de su superficie superior curva que permite que la luz penetre. El ápice es mucronado y la base redondeada y cónica. La inflorescencia es una panícula terminal delgada, verde, de hasta 40 cm de largo, con pequeñas espigas laterales dispersas, frecuentemente algunas ramificadas . Pedúnculo de 1-2 cm de largo, espigas de 6 cm de largo, 1,5-2 mm de diámetro, con las flores densamente dispuestas. Bractéolas peltadas, redondas. Flores inconspicuas, erectas de color blanco verdoso, ovario sumergido en el raquis.

Es endémica de Perú, donde crece en valles cálidos de la zona norte, a unos 600-1200 metros de altitud, sobre troncos musgosos o en el suelo generalmente protegida del sol directo. Es una especie popular en cultivo.
 

Peperomia ferreyrae Yunck.

7-April-2018.
Captivity. Europe, Spain, Comunidad Valenciana, Valencia province, Taxateca´s Garden. Cultivated by Carlos Galan  Boluda.
Obs: CGB15034.
Collected by: Carlos Galan Boluda.
Identified by: Carlos Galan Boluda.

Domain: Eukaryota.
Kingdom: Plantae.
Phylum: Spermatophyta.
Class: Magnoliopsida.
Order: Piperales.
Family: Piperaceae.
Genus: Peperomia.
Species: Peperomia ferreyrae.
 

Es una Peperomia suculenta, no pilosa, de tallos erectos, frágiles, de hasta 30 cm de altura y 3-5 mm de grosor, verdes. Las hojas suelen concentrarse hacia el extremo del tallo, dispuestas de forma alterna y son suculentas, de color verde claro con una línea longitudinal superior verde oscura, de 4-7 cm de longitud, 3-4 mm de anchura y 4-6 mm de altura, sin peciolo distinguible. Las inflorescencias son similares a las de otras Peperomia, de hasta 15 cm de longitud, con ramificaciones, con las espigas florales de 20-35 cm de longitud por 1 mm de anchura, en grupos de 1-3 sobre el pedúnculo principal de la inflorescencia.

Es nativa de Perú, en la Cuenca del Utcubamba, en Huánuco, donde crece a alturas de 1.500-2.000 metros en áreas con periodos de sequía. Recibe su nombre ferreyrae del botánico peruano Alejandro Huerta Ramón Ferreyra.

Peperomia ferreyrae es similar a Peperomia dolabriformis, otra Peperomia suculenta, sin embargo esta última tiene hojas marcadamente más altas.

Peperomia incana (Haw.) A. Dietr.

27-Agosto-2007.
Cautividad. Australia, New South Wales, Sydney, Royal Botanic Garden, dentro del invernadero.
Coordenadas: 33°51'56.88"S , 151°12'58.73"E
Leg: Carlos Galan Boluda.

Det: Royal Botanic Garden.

Dominio: Eukaryota.

Reino: Plantae.

Filum: Spermatophyta.

Clase: Magnoliopsida
Orden: Piperales.

Familia: Piperaceae.

Género: Peperomia.

Especie: Peperomia incana.

Peperomia incana es una hierba rastrera con tallos y hojas algo suculentos, de unos pocos centímetros de altura. Las hojas están cubiertas tanto en la cara superior como en la inferior por una fina pubescencia densa que le da un color glauco.

Es una especie frecuentemente utilizada en jardinería.

Piper auritum Kunth.

Syn: Piper sanctum.

3-Febrero-2009.
Cautividad. Europa, España, Comunidad Valenciana, Valencia, Favara, cultivada por Carlos Galan Boluda.
Leg: Carlos Galan Boluda.

Det: Carlos Galan Boluda.

Dominio: Eukaryota.

Reino: Plantae.

Filum: Spermatophyta.

Clase: Magnoliopsida.
Orden: Piperales.

Familia: Piperaceae.

Género: Piper.

Especie: Piper auritum.
 

Es una especie de gran tamaño dentro del género, que puede superar los 2 m de altura, con tallos algo carnosos que forman numerosos estolones y raíces aéreas en la parte inferior, verdes, con pequeñas verrugas. Las hojas son grandes, generalmente de 20-25 x 14-18 cm, dispuestas de forma alterna, con un peciolo con la base casi envolvente y la lámina de textura aterciopelada. Las flores aparecen densamente reúnidas en espigas blancas, erectas de más de 10 cm de longitud, que al madurar se vuelven blandas, blanco sucias y péndulas. Es una planta aromática.

Las aromáticas hojas son utilizadas para envolver comida al cocinarla, de manera que le transfiere ciertos sabores.

Es nativa de las zonas tropicales centroamericanas.

Saruma henryi Oliv.

26-September-2010.
Captivity. Europe, Denmark, Central Denmark Region, Arhus city, Arhus Botanic Garden.
Coordenadas: 56°10'40.69"N , 10°13'53.33"E.
Collected by: Carlos Galan Boluda.

Idetnified by: Arhus botanic garden.

Dominio: Eukaryota.

Reino: Plantae.

Filum: Spermatophyta.

Clase: Magnoliopsida.
Orden: Piperales.

Familia: Aristolochiaceae.

Género: Saruma.

Especie: Saruma henryi.
 

Saruma es un género con una única especie, Saruma henryi. Presenta rizomas robustos, de cerca de 5 mm de diámetro, del que salen tallos de 50-100 cm, pubescentes. Las hojas tienen un peciolo de 3-12 cm, pubescente, y una lámina con forma de corazón, de 6-15 x 5-13 cm, pubescente por ambas caras. Los pedicelos florales son pubescentes y las flores tienen un cáliz con lóbulos de cerca de 10 x 7 mm. Cada flor tiene 3 pétalos amarillos o amarillo-verdosos, de unos 10-8 mm. Los carpelos no tienen estilo y el estigma discurre a lo largo de la superficie ventral del carpelo. El fruto está compuesto por varias camaras y mide 6-8 x 4-6 mm. Florece en primavera o incluso principios de verano.

Es nativa de China, de Gansu, Guizhou, Hubei, Jiangxi, Shaanxi y Sichuan. Crece prinipalmente dentro de bosques, a alturas de 600-1000 m sobre el nivel del mar.